Composée de produites régionaux : tourtons aux pommes de terre, meule de l'Ubaye et speck

Accompagné de son confit d'oignons et de son pain spécial.

Sauce poivre ou cèpes, servi avec sa trilogie de légumes ou frites.

Sauce forestière, servi avec sa trilogie de légumes ou frites.

Bun's Maison Padiou, steack haché de boeuf 100g, reblochon AOP, tomates, salades.

Servi avec légumes, riz ou frites et salade

Gratin d'épinard sauvage à l'ancienne à la Meule de l'Ubaye, salade.

Servi avec des ravioles pommes de terre-poireaux gratiné à l'Emmental

Gratinées à l'Emmental

Haricot blancs & rouges, poitrine fumée, carottes, pomme de terre, pâtes

Basilic, pignon de pin, parmesan, ail, huile d'olive, jus de citron.

Pomme de terre, lardons, oignons, gratiné au Reblochon, salade.

Charcuterie (jambon cuit, jambon cru ou Serrano, speck, coppa & saucisson de montagne) ou légumes, pommes de terre, salade

Minimum 2 personnes.
Emmental, Comté, tomme de Franche-Comté, Beaufort, charcuterie (jambon cuit, jambon cru ou Serrano, speck, coppa & saucisson de montagne) ou légumes, croutons, salade.

Minimum 2 personnes.
Emmental, Comté, tomme de Franche-Comté, Beaufort, charcuterie (jambon cuit, jambon cru ou Serrano, speck, coppa & saucisson de montagne) ou légumes, croutons, salade.

Fromage de la coopérative de l'Ubaye, Assortiment de charcuterie (jambon cuit, jambon cru ou Serrano, speck, coppa & saucisson de montagne) ou légumes, pommes de terre en robe des champs, salade.

Raclette, Assortiment de charcuterie (jambon cuit, jambon cru ou Serrano, speck, coppa & saucisson de montagne) ou légumes, pommes de terre en robe des champs, salade.

Ravioles gratinées à l'Emmental ou Steack haché ou Nuggets.
Servi avec pâtes ou frites
Desserts : Faisselle de pays à la purée de fraise Maison ou au sucre
ou 1 boule de glace au choix

Purée de framboises & fraises Maison, chantilly.

Purée de fruits rouges et son shooter.

Sorbet Génépi et alcool de Génépi (3cl, 40% vol)

Sorbet citron & myrtille, vodka Romanov

Glace aux marrons, vanille, crème de marron, chantilly, amandes effilées.

Glaces chocolat praliné, caramel beurre salé et noisette, chantilly, sauce caramel maison, pépites de noisettes.

Chocolat, café, vanille, coco, pistache, caramel beurre salé, marron, noisette, genépi, fraise, mangue, framboise, citron, myrtille.

Chocolat, café, vanille, coco, pistache, caramel beurre salé, marron, noisette, genépi, fraise, mangue, framboise, citron, myrtille.

Chocolat, café, vanille, coco, pistache, caramel beurre salé, marron, noisette, genépi, fraise, mangue, framboise, citron, myrtille.